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Birra  artigianale chiara ispirata alle antiche Kolsch di Colonia, tra le rare birre di puro malto d’ orzo ad alta fermentazione tedesche. Una delle caratteristiche che la distingue è di essere una birra artigianale velata, dalla schiuma bianca e persistente, gode di sentori di cereale, miele d’ acacia, erbacei. Si distingue ancora dal gusto dolce e gradevolmente amaro nel finale.

Questa birra artigianale nasce dalla ricerca di sentori che potessero ricreare le sensazioni della campagna nei mesi estivi: il profumo dell’orzo trebbiato, i fieno nei campi, i fiori delle rive e il pane caldo della mattina. Ovviamente la qualità del nostro malto gioca un ruolo fondamentale nel donale note così delicate. Per ottenerlo si parte dalla massima cura fin dalla semina, arrivando poi a stoccarlo per 5 mesi nella culla refrigerata in modo da conservare al meglio tutta la sua freschezza. I luppoli usati sono tra  più pregiati e deliacti che si possono trovare: Saaz dalla Boemia e Saphir dall’Hallertau.

Dettagli:
Alta Fermentazione
IBU: 23 Amaro Moderato
Plato: 11,5°
Alc: 4,5% Vol
Temp. Servizio: 6-8°

Disponibile in confezioni:

Confezione famiglia da 12 bottiglie da 33 cl
Confezione famiglia da 6 bottiglie da 75 cl
Confezione da 2 bottiglie da 33 cl
Confezione da 2 bottiglie da 75 cl
Confezione da 1 bottiglia 1,5 l.